Noticias
El crecimiento rápido del salmón aumenta el riesgo de arteriosclerosis coronaria
Un estudio en Aquaculture muestra que la velocidad de engorde del salmón está asociada a deterioro de la microarteria coronaria y mayor mortalidad post-manejo.
Salmón
Noticias sobre salmón en acuicultura y pesca: producción, mercados, ciencia y empresas.
Recirculación (RAS)
El consumo de oxígeno del salmón coho aumenta tras la alimentación en sistemas RAS de reutilización parcial
Un estudio en un tanque de 18 m³ muestra que la alimentación eleva el consumo de oxígeno del salmón coho en un 15 % respecto al ayuno, datos…
Ciencia
Estudio muestra que embriones de trucha de lago absorben tiamina en el entorno natural
Investigadores hallan que los embriones de trucha de lago incubados en el lago Champlain acumulan tiamina, a diferencia de los criados en laboratorio.
Granjas de cultivo
Estudiantes australianos presentan modelos de oxígeno y riesgos de piojo en salmón en Aquaculture Europe
Tres doctorandos de Deakin University mostraron en la conferencia europea avances en predicción de consumo de oxígeno, evolución del piojo de salmón y cultivo de erizos para recuperar…
Nutrición e ingredientes
Los consumidores europeos aceptan la mayoría de nuevos ingredientes en piensos de salmón, según estudio
Una encuesta a 2.569 consumidores en Francia, Reino Unido y Alemania revela que el aceite de microalgas y el aceite de salmón de cultivo son los más aceptados,…
Mercados
Exportaciones noruegas de marisco se mantienen estables en septiembre pese a récord de volumen de salmón
Noruega exportó marisco por 17.800 millones de coronas en septiembre, sin variación frente al año anterior pese al mayor volumen mensual de salmón.
Nutrición e ingredientes
Cermaq nombra nuevo CFO, COO y CTO y publica informe de sostenibilidad 2024
Cermaq refuerza su equipo directivo con tres nombramientos y presenta su informe de sostenibilidad del ejercicio 2024.
Mercados
Exportadores escoceses de salmón inician misión comercial en India de 5 días
Cuatro de los mayores productores escoceses buscan captar un mercado indio de hasta 130 millones de libras en la próxima década.
Noticias
INCAR2 ofrece mapas de riesgo y estrategias de adaptación para la salmonicultura y mitilicultura ante El Niño 2026-27
El centro de investigación INCAR2 presenta herramientas científicas para anticipar y mitigar los efectos de El Niño y el cambio climático en la acuicultura del sur de Chile.
Granjas de cultivo
Bakkafrost certifica tres granjas de salmón bajo el nuevo estándar ASC Farm
Bakkafrost se convierte en el primer productor mundial de salmón atlántico con granjas certificadas bajo el estándar global ASC Farm, logrando la certificación en tres instalaciones de las…