En la reunión anual de la European Aquaculture Society, tres doctorandos del Sustainable Aquaculture Laboratory, Temperate and Tropical (SALTT) de la Universidad Deakin, cerca de Melbourne, expusieron sus investigaciones en colaboración con el Institute of Marine Research (IMR) de Noruega y otras instituciones europeas.
André Morin presentó una actualización de un modelo de consumo de oxígeno en salmón atlántico cultivado. El nuevo modelo incorpora peso corporal, temperatura del agua y velocidad de nado, y se calibró con datos de 718 ejemplares de siete ensayos en respirómetros de túnel de nado, superando al modelo original de 1998 basado en solo seis peces. Los autores afirman que la herramienta permite estimar con mayor precisión la demanda de oxígeno, aspecto clave para mantener condiciones adecuadas en granjas de alta densidad.
Lowri O’Neill abordó la posible evolución del piojo de salmón frente a métodos de control no químicos, como las jaulas sumergidas que mantienen a los peces a mayor profundidad. Tras analizar 122 hembras adultas de piojo de granjas noruegas y criar más de 11.000 larvas, constató que los descendientes de piojos de jaulas sumergidas tendían a permanecer más profundos. Un estudio multigeneracional reveló una heredabilidad del comportamiento vertical de 0,11-0,12, indicando que la práctica de jaulas sumergidas podría favorecer, a largo plazo, lice con mayor capacidad de nado profundo.
Rick Verkooijen expuso los resultados preliminares de un ensayo a escala comercial para aprovechar erizos de mar abundantes en Port Phillip Bay como recurso económico y, simultáneamente, contribuir a la recuperación de bosques de kelp. En la primera fase se capturó una tonelada (aprox. 15.000 erizos) y se intentó promover el desarrollo de sus huevas. Sin embargo, la mortalidad alcanzó el 70 % debido a la exposición al aire y al manejo intensivo, lo que llevó a modificar los protocolos de captura para mantener a los erizos sumergidos en pruebas posteriores.
Información elaborada a partir de From the land down under to Aquaculture Europe, publicado originalmente por The Fish Site.
