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Noticias sobre salmón en acuicultura y pesca: producción, mercados, ciencia y empresas.
La iniciativa público-privada presentó avances y acordó una hoja de ruta y dos estudios para controlar la Piscirickettsiosis y reducir antibióticos en el sector del salmón.
La empresa noruega, ahora bajo Novo Holdings, deja de producir material genético en Chile y Colombia y ofrece asesoría y herramientas genómicas a productores de la región.
Ventisqueros presentó la nueva línea Silverside en Tokio ante más de 80 clientes estratégicos del sector retail y foodservice.
El uso de subproductos avícolas en la alimentación del salmón de cultivo, impulsado por el encarecimiento de la harina de pescado, suscita debate sobre costes, transparencia y aceptación…
Sernapesca confirma que la mortalidad en granjas de Multi X alcanzó 917,79 toneladas y ya se ha retirado todo el pescado muerto.
Investigadores noruegos avanzan en métodos basados en cultivos celulares para reducir el uso de peces vivos en la investigación de patógenos acuícolas.
Mowi alcanzó su mayor cosecha trimestral con 186.000 toneladas de salmón en peso eviscerado equivalente, superando sus cifras de 2025.
Un estudio noruego-danés compara ozono y ácido peracético en un RAS piloto, evaluando su capacidad desinfectante y su impacto en la actividad del biofiltro.
Según un estudio de SalmonChile, la cadena productiva del salmón representa 6.956 millones de dólares y 337.670 puestos de trabajo en Chile.
Según Canadian Seafood Farmers, el 80 % del pienso del salmón se elabora sin ingredientes de origen marino y el 95 % de los productos pesqueros empleados son…