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Un estudio de 124 países muestra que, en Europa, el consumo de pescado y marisco es sensible al precio, reduciéndose cuando los productos se encarecen, pese a que…
El informe de EUMOFA indica que el consumo total de pescado y productos acuícolas en la UE ha disminuido un 21 % entre 2014 y 2023, situándose en…
Un estudio de la Universidad Ártica de Noruega, que analizó 124 países entre 1990 y 2022, confirma que el nivel de ingresos es la única variable constante que…
Un estudio de la Universidad de Portsmouth estima que el fraude alimentario genera entre 400 y 2000 millones de libras al año en el Reino Unido, con la…
Un análisis que combina patentes acuícolas y datos de comercio revela que, en la UE, la innovación en trucha no se traduce en mayor volumen exportado, a diferencia…
El último informe SOFÍA de la FAO muestra que la producción acuícola mundial alcanzó un récord de 103 millones de toneladas en 2024, representando el 53% del total…