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El proyecto europeo AQUALICIOUS, con 14 socios y 6 millones de euros, probará sistemas circulares de cultivo de peces, moluscos, crustáceos y algas en tres instalaciones piloto.
Un equipo del Instituto Australiano de Bioingeniería y Nanotecnología ha patentado una tecnología que transforma gases de residuos orgánicos en proteína unicelular para sustituir la harina de pescado.
La eficiencia productiva en acuicultura se basa en la calidad y estabilidad de los ingredientes, la prevención de la oxidación lipídica y una microbiota intestinal saludable.
El monitoreo acústico pasivo permite ajustar en tiempo real la oferta de pienso, reduciendo costes y residuos en la producción de camarón.
Los hidrolizados mejoran la palatabilidad y el rendimiento de dietas con menos harina de pescado, aunque su coste y viabilidad económica aún son inciertos.
Un ensayo del proyecto NOVAFOODIES muestra que la biomasa de Ulva fermentada aumenta un 20% la proteína y, en inclusiones bajas, no afecta al crecimiento de juveniles de…
Expertos instan a evaluar calidad, consistencia y sostenibilidad de materias primas, no solo su coste, para mejorar la competitividad del sector en las Américas.
El 25 de noviembre se realizará la primera edición de All Aquaculture Day en Guayaquil, con el objetivo de acercar soluciones técnicas y oportunidades de negocio al sector…
La acuicultura de Brasil apuesta por alimentos funcionales y aditivos como macroalgas, enzimas y probióticos para mejorar la digestibilidad, la salud intestinal y la resistencia a enfermedades.
Un equipo de la Universidad de Queensland probará a escala piloto un método que convierte residuos orgánicos en biogás para obtener proteína unicelular como sustituto sostenible del haragán.