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Noticias sobre salmón en acuicultura y pesca: producción, mercados, ciencia y empresas.
El consumo de sashimi de salmón, favorecido por la expansión de la clase media china, ha elevado las importaciones noruegas en un 43% en el primer semestre de…
El centro chileno INCAR² incorpora su modelo de Caligus rogercresseyi al proyecto internacional CrispResist, que busca identificar genes de resistencia al piojo de mar en salmones.
Investigadores chinos combinan amplificación isoterma y CRISPR/Cas12a para diagnosticar la furunculosis con una prueba visual en una hora.
Un estudio con datos de 430 millones de salmones muestra que elevar EPA+DHA por encima del 9% del total de ácidos grasos disminuye la mortalidad y el eFCR,…
dsm-firmenich Animal Nutrition & Health incorpora a su herramienta Digital SalmoFan™ un algoritmo específico para la medición del color del filete de trucha, disponible para toda la cadena…
El Centre for Aquaculture Progress lanza un protocolo con 33 indicadores para monitorizar riesgos de bienestar en trucha arcoíris cultivada en agua de mar.
La empresa biotecnológica alemana AquaNab avanza en una tecnología basada en nanoanticuerpos de alpaca para tratar y prevenir los piojos marinos en granjas de salmón.
El Global Salmon Initiative presenta su décimo tercer informe anual, añadiendo métricas sobre ingredientes marinos, soja de bajo riesgo y tecnologías no medicinales contra el piojo marino.
La startup alemana ha desarrollado AquaNabs, una terapia basada en nanoanticuerpos que se administra en el pienso y busca reducir los 4.000 millones de dólares que el piojo…
El Centro Interdisciplinario para la Investigación Acuícola se incorpora al proyecto internacional CrispResist, que reúne a científicos de Chile, Noruega, Reino Unido y Canadá para estudiar la resistencia…