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Actualidad de la acuicultura y la pesca en México: producción, mercados, empresas, regulación e investigación.
Ocean Garden Products, fundada en 1957, pasó de ser una comercializadora estatal vinculada a Banpesca y Propemex a una marca privatizada integrada en redes internacionales como Captain Fresh.
El programa "Totoabas a la Mar" de Santomar ha liberado más de 310.000 juveniles desde 2015, reforzando la conservación de la especie en el Día Nacional de la…
Hatch Blue y Conservation International Ventures lanzan la cuarta edición del programa para fundadoras latinoamericanas, con 12 meses de acompañamiento y 9 días presenciales en La Paz.
Expertos de Spain Food Nation señalan que la innovación y la tecnología española en acuicultura ofrecen oportunidades de colaboración con el sector chino, que lidera la producción mundial.
La cooperativa de cultivo regenerativo de ostras y otros bivalvos de Baja California Sur se une al Programa Improver, iniciando su primer proyecto de mejora ambiental y social.
La cooperativa de bivalvos de Baja California Sur se une al Programa Improver del Aquaculture Stewardship Council, iniciando su primer proyecto de mejora ambiental y social.
La cooperativa de bivalvos de Baja California Sur se incorpora al proyecto de mejora de la ASC para impulsar su desempeño ambiental y social.
Los pactos de la CIAT y el APICD mantenidos en Lisboa refuerzan la conservación del atún y facilitan la planificación del sector en México.
La calidad de la harina de pescado depende de un control riguroso en cocción, secado y estabilización lipídica, así como de una trazabilidad completa desde la captura hasta…
Desde la época prehispánica hasta la acuicultura moderna, el huachinango ha acompañado la evolución culinaria y social del país.