Ventisqueros celebró en Tokio el lanzamiento global de la renovada línea Silverside, su marca premium de salmón del Pacífico, reuniendo a más de 80 clientes estratégicos de los mercados minorista y de restauración.
El evento, bajo el lema «Step into a Silverside», simboliza una nueva fase para uno de los principales productos comerciales de la compañía y refleja la evolución del salmón del Pacífico en los mercados internacionales.
Entre 2021 y 2025, el salmón del Pacífico experimentó un aumento del 82 % en valor de ventas en el sector, lo que equivale a una tasa de crecimiento anual compuesta del 16 %. Actualmente, sus productos están presentes en 73 mercados.
Japón fue seleccionado para este lanzamiento global por su relevancia histórica para Ventisqueros y por ser uno de los principales destinos del salmón del Pacífico chileno. Javier Calvo, responsable comercial de Ventisqueros, destacó la alta exigencia del mercado japonés en calidad, consistencia y servicio, y subrayó la ambición de seguir ampliando la presencia de Silverside en mercados sofisticados.
Información elaborada a partir de VENTISQUEROS RELAUNCHES PREMIUM PACIFIC SALMON BRAND, SILVERSIDE IN TOKYO, publicado originalmente por Fish Focus.
