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Noticias sobre rodaballo en acuicultura y pesca: producción, mercados, ciencia y empresas.
Un estudio del IIM-CSIC y colaboradores revela marcadores genéticos que permitirán seleccionar reproductores con menor riesgo de defectos de color, mejorando la rentabilidad del sector.
Investigadores del CSIC y la Universidade de Vigo descubren los genes que provocan defectos de color en el rodaballo, ofreciendo herramientas para su selección genética.
El rodaballo cultivado pasó de 13,90 a 16,80 euros/kg en Mercamadrid, mientras el consumo doméstico mostró variaciones estacionales.
Flatlantic reactivará cuatro núcleos de engorde en su planta de Praia de Mira, añadiendo 2.764 toneladas anuales a su producción de rodaballo.
Con una inversión de 20 millones de euros, la empresa pondrá en marcha un nuevo emisario que habilitará cuatro núcleos de engorde y aumentará la producción en 2.764…
En 2025 el consumo doméstico de productos pesqueros disminuyó un 1,1%, pero la trucha creció 25,2% y el salmón 11,3%, frente a la caída de la lubina y…
Una propuesta de rodaballo al horno acompañado de espárragos, guisantes y berro, con salsa de mantequilla y vino blanco.
El informe 2025 sitúa a Galicia como única productora de rodaballo y con el 77,2% de la producción nacional de lenguado, consolidando su dominio en piscicultura de alto…
APROMAR abre la convocatoria del proyecto FISHHEAT y solicita propuestas antes del 5 de marzo de 2026 a las 14:00 CET.
APROMAR abre un concurso para determinar la huella hídrica del producto fresco en comercio minorista de lubina, trucha arcoíris y rodaballo de producción española, con plazo de presentación…