Según The Fish Site, SMASH it! debutará el 15 de octubre en los diez establecimientos de Central Market en Texas, ofreciendo una propuesta novedosa dentro del sector del marisco basada en la salud, la comodidad y los ingredientes funcionales.
El producto estrella, Salmon Superfood Balls, combina salmón sockeye salvaje de Alaska con granos ancestrales (quinoa), kale, yuca amarilla, linaza, chía y cáscara de naranja, recubierto de una mezcla de remolacha deshidratada, coliflor, zanahorias morada y naranja, patata y cúrcuma. Cada bola aporta ácidos grasos omega 3, 6 y 9, fibra, proteína, minerales y antioxidantes, y se posiciona como una comida completa que favorece la salud digestiva, el equilibrio glucémico y el control del peso.
El formato está pensado para el consumidor actual: se puede cocinar en minutos en freidora de aire o en la sartén, o bien consumir frío en ensaladas o wraps, funcionando como sustituto de comida, recuperación post-entrenamiento o cena rápida.
Monica Talbert, co-fundadora y directora ejecutiva, explicó que la idea surgió a partir de su propia experiencia como usuaria de GLP-1, buscando alimentos convenientes y densos en nutrientes que apoyen la energía, el bienestar y el rendimiento. Talbert también destacó que la marca rompe con la estética tradicional del sector, optando por un diseño atrevido, colorido y lúdico.
Central Market apoya el lanzamiento colocando los productos tanto en la zona de venta rápida como en los refrigeradores, reforzando su reputación de impulsar tendencias emergentes en alimentación.
Información elaborada a partir de SMASH it! brings bold, functional flair to the seafood aisle, publicado originalmente por The Fish Site.
