Una revisión publicada en Frontiers in Marine Science, realizada por investigadores de la Universidad de Vigo, el IEO-CSIC y centros de Perú y Chile, ha analizado 199 trabajos sobre copépodos calanoides empleados como alimento vivo en larvicultura marina. El estudio evaluó tanto las ventajas biológicas como el nivel de desarrollo tecnológico de cada especie.
Se compararon siete especies mediante un índice de madurez de la evidencia. Acartia tonsa obtuvo la puntuación más alta, con 95,8 puntos, seguida de Parvocalanus crassirostris y Pseudodiaptomus annandalei, ambas con 83,3 puntos. Estas cifras reflejan el grado de conocimiento acumulado, sin implicar que la especie sea la más adecuada para cualquier instalación o especie de pez.
Los autores subrayan que el valor nutricional de un copépodo y su viabilidad como alimento vivo comercial son aspectos distintos. Para su incorporación regular en un criadero es necesario contar con protocolos reproducibles de producción a gran escala, conocer sus condiciones de cultivo y almacenamiento, garantizar la bioseguridad y validar su rendimiento mediante ensayos larvarios.
El coste de producir cantidades suficientes con calidad constante es un factor decisivo para las empresas. En el caso de criaderos de dorada, lubina y otras especies marinas, los copépodos podrían complementar rotíferos y Artemia, siempre que se demuestren mejoras productivas como mayor supervivencia larvaria, crecimiento más uniforme o mejor calidad de los juveniles.
El trabajo propone ordenar las prioridades de I+D antes de invertir en nuevas líneas de producción de alimento vivo, facilitando a los criaderos distinguir tecnologías listas para su aplicación de aquellas que aún requieren validación, escalado y análisis económico.
Información elaborada a partir de Una revisión de 199 estudios identifica los copépodos con mayor respaldo científico para la alimentación larvaria de peces marinos, publicado originalmente por misPeces.
