Según datos de IFFO, en los primeros siete meses de 2026 la producción mundial de harina de pescado se redujo un 49 % y la de aceite un 30 % respecto al mismo lapso del año previo. Los principales responsables de este déficit son Perú y Chile, cuya menor captura ha limitado la oferta, mientras que en África y el norte de Europa también se registraron capturas más modestas.
Enrique Bachis, director de investigación de mercado de IFFO, señaló que la escasez de harina y aceite procedentes de Sudamérica podría compensarse con la producción de algunas regiones asiáticas, como China, India y Omán, cuya temporada alta de pesca se sitúa en el último trimestre del año.
En China, la producción nacional de harina y aceite de pescado se reactivó en agosto, coincidiendo con el pico estacional de la demanda de piensos para acuicultura. Aunque las estimaciones preliminares indican que la producción hasta julio superó la de 2025, aún se desconoce el impacto en la disponibilidad de materia prima para las plantas de ingredientes marinos.
El mes de agosto también representa un periodo crítico para el crecimiento de especies acuícolas, pero se ve afectado por fenómenos meteorológicos extremos, como tifones, que complican la gestión de la acuicultura costera. La demanda de piensos alcanza su máximo estacional, aunque varía según la especie.
Para especies como la lubina de boca grande, el pez cabeza de serpiente y el bagre amarillo, los precios en origen se mantienen bajos y los volúmenes de siembra han descendido en el primer semestre, lo que podría debilitar la demanda de harina de pescado en la fase de engorde. En contraste, la demanda para especies de alto valor sigue estable o muestra signos de recuperación, pese a los costes de cría elevados y la menor oferta.
En el sector porcino chino, el consumo de harina de pescado también se mantiene moderado debido a la reducida demanda de alimentos para lechones y cerdos en crecimiento, y se prevé que no experimente una recuperación significativa durante el resto de 2026.
Información elaborada a partir de El fenómeno de El Niño sigue afectando la producción de harina y aceite de pescado de Perú y Chile, publicado originalmente por Panorama Acuícola.
