NoticiasSantomar destaca cinco factores que influyen en el sabor de sus ostiones de cultivo
Santomar, productor mexicano certificado por el ASC, explica cinco aspectos clave - del merroir a la trazabilidad - que determinan…
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Enfermedades de pecesPerú es declarado libre del virus ISA en trucha arcoíris, quinta autodeclaración OIE
La OMSA ha publicado la autodeclaración que acredita a Perú como libre del virus de anemia infecciosa del salmón (ISA)…
Nutrición e ingredientesMás de 100 profesionales se reúnen en SustainED para mejorar la nutrición del camarón
Más de 100 especialistas del sector camaronero asistieron a la última edición de SustainED en Guayaquil, donde diez expertos ofrecieron…
Nutrición e ingredientesNucleótidos mitigan efectos de sustituir harina de pescado por soja en acuicultura
El cambio de harina de pescado a proteína vegetal puede ralentizar el crecimiento y empeorar la conversión alimentaria de peces…
CienciaEstudio muestra que la innovación no garantiza mayores exportaciones de trucha europea
Un análisis que combina patentes acuícolas y datos de comercio revela que, en la UE, la innovación en trucha no…
CienciaAnálisis de 346 lotes IPRS muestra que la gestión impulsa rendimientos hasta un 50%
Un estudio de Wittaya Aqua de 346 lotes con IPRS en varios países confirma que la clave del éxito es…
Nutrición e ingredientesEgipto lidera la investigación en nutrición de tilapia mientras China domina las patentes
El estudio de AquaHoy (2015-2027) muestra que Egipto concentra más de una cuarta parte de los artículos científicos sobre la…
CienciaFrank Asche, experto en economía de recursos naturales, será ponente magistral en SRS 2026
El Dr. Frank Asche, académico de la Universidad de Florida y especialista en economía pesquera, será conferenciante principal en la…
Recirculación (RAS)Modelo predictivo reduce consumo eléctrico y riesgos en sistemas RAS de mero malabar
Un estudio de la University of the Ryukyus y la Saitama University propone un algoritmo que, a partir de peso,…
Algas y zooplanctonLa acuicultura de Artemia: solución a la escasez de quistes y oportunidad de inversión
Más del 90 % de los quistes de Artemia provienen de recolección silvestre y la caída del 40 % en…