Investigadores de la University of Copenhagen, la BI Norwegian Business School y la University of Applied Sciences han elaborado una base de datos inédita de patentes acuícolas, recopilando 3.762 registros de organizaciones europeas a partir de Espacenet. Para medir el conocimiento técnico acumulado han calculado un «stock de patentes», aplicando una tasa de depreciación anual del 15 % que refleja la obsolescencia de tecnologías previas.
Al cruzar este indicador con los flujos de comercio internacional entre 2012 y 2024, el estudio encontró una correlación global de 0,49 entre la reserva tecnológica de un país y el valor de sus exportaciones acuícolas. Sin embargo, el efecto varía significativamente según la especie cultivada.
En la salmonicultura, el incremento del 1 % en el stock de patentes se asocia a un aumento del 0,648 % en el valor exportado, impulsado por mayores volúmenes de venta y no por precios más altos. Noruega concentra el 23 % de las patentes del estudio y alcanzó una producción de 1,5 millones de toneladas de salmón en 2024, lo que demuestra que la combinación de innovación, grandes inversiones y alianzas con centros de investigación permite convertir rápidamente los avances técnicos en toneladas adicionales.
El sector de la trucha de agua dulce en la UE muestra una tendencia distinta: aunque un mayor stock de patentes reduce los precios unitarios, no se traduce en un aumento del volumen exportado. La estructura del mercado, dominado por pequeñas empresas familiares, cadenas de valor fragmentadas y márgenes financieros ajustados, junto a regulaciones ambientales estrictas, limita la capacidad de escalar la producción.
Estos hallazgos indican que la mera adopción de tecnologías no basta para impulsar la competitividad de la acuicultura europea; es necesario disponer de infraestructuras, capital y marcos regulatorios que faciliten la expansión. Fuente: AquaHoy.
Información elaborada a partir de Innovar no garantiza vender más pescado: la lección que separa al salmón noruego de la trucha europea, publicado originalmente por AquaHoy.
