En dos estudios de desafío realizados en la instalación DIVA-TNJFU (India), se evaluó la capacidad de la harina o aceite de krill para mitigar los efectos del microsporidio Enterocytozoon hepatopenaei (EHP) en camarón del Pacífico (Penaeus vannamei). Los resultados indican que la adición de krill al pienso recuperó parte del crecimiento perdido, mejoró la conversión alimenticia y preservó la estructura del hepatopáncreas.
El ensayo más completo incluyó dietas con 3 %, 6 % y 9 % de harina de krill, comparadas con un control sano (no infectado) y un control positivo infectado sin krill. Con 9 % de krill, la ganancia de peso alcanzó 8,74 g por camarón, cercana al control sano (9,78 g), mientras que el control infectado solo obtuvo 5,46 g. La tasa de crecimiento específico aumentó de 9,75 % a 15,61 % y la supervivencia pasó del 62,5 % al 80,9 %.
En términos de eficiencia alimenticia, el índice de conversión (FCR) del grupo con 9 % de krill se redujo a 1,53, frente a 2,61 del control infectado y 1,29 del control sano. Además, la carga de EHP disminuyó un 51 %, pasando de 20 011 a 9 743 copias, lo que sugiere una menor presión sanitaria.
El hepatopáncreas, órgano clave para la digestión y el metabolismo, es el principal objetivo de EHP. La infección compromete las células R, responsables de la absorción y el almacenamiento de nutrientes, lo que se traduce en un crecimiento lento. La mejora observada con la harina de krill se asocia a una mejor preservación de la arquitectura hepática y a una respuesta inmunológica más eficaz.
Estos hallazgos, presentados por QRILL Aqua (Aker QRILL Company) y publicados originalmente en Aqua Culture Asia Pacific (julio-agosto 2026), respaldan el potencial de los productos de krill como aditivos nutricionales para reducir el impacto de EHP en la producción de camarón.
Información elaborada a partir de Harina de krill frente a EHP: la supervivencia del camarón subió de 62.5% a 80.9% y el FCR bajó a 1.53, publicado originalmente por Panorama Acuícola.
