La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ha publicado la nueva edición del informe SOFÍA (The State of World Fisheries and Aquaculture), presentada en la Conferencia Our Ocean celebrada en Kenia del 16 al 18 de junio.
El documento indica que la producción mundial combinada de pesca y acuicultura llegó a 235 millones de toneladas en 2024, estableciendo un nuevo récord. De ese total, la acuicultura aportó 103 millones de toneladas de animales acuáticos, lo que equivale al 53 % de la producción global de animales acuáticos y a más del 59 % de los alimentos de origen animal destinados al consumo humano.
La producción acuícola, que incluye animales y algas, alcanzó también un récord de 142 millones de toneladas. Aunque la mayor parte de la producción sigue concentrada en Asia, el informe señala que continentes como África poseen un importante potencial aún sin explotar.
El comercio mundial de productos acuáticos creció a 186.000 millones de dólares en 2024; de esa cifra, 184.000 millones correspondieron a productos de origen animal y 2.000 millones a algas y otros productos acuáticos.
Las proyecciones de la FAO para 2034 pronostican un aumento continuo del consumo, la producción y el comercio, con una producción total prevista de 214 millones de toneladas. El informe subraya la necesidad de marcos normativos sólidos, inversión e innovación para ampliar la escala productiva sin comprometer la sostenibilidad social y ambiental, al tiempo que la captura silvestre se mantiene estable pero enfrenta desafíos en la salud de las poblaciones marinas.
Asimismo, se destaca la contribución de los alimentos acuáticos a la nutrición humana, proporcionando micronutrientes, ácidos grasos omega-3 y proteínas de alta calidad, aunque los beneficios siguen distribuyéndose de forma desigual entre regiones. Fuente: Observatorio Español de Acuicultura.
Información elaborada a partir de El informe SOFÍA de la FAO subraya el papel de la acuicultura como principal motor mundial en el suministro de alimentos acuáticos, publicado originalmente por Observatorio Español de Acuicultura.
