El pasado 30 de septiembre de 2026 Eco Aquafarm, filial de GS E&C, celebró en el Busan Smart Aquaculture Cluster la ceremonia de declaración de envío del «K-Salmon» local, marcando la transición de una prueba piloto a la comercialización del salmón atlántico criado en un sistema de recirculación (RAS) terrestre.
La planta, ubicada en el Instituto de Ciencias Pesqueras de la Universidad Nacional Pukyong, gestionó todas las fases del ciclo productivo, desde la puesta de huevos vírgenes en 2024 hasta la obtención de ejemplares de tamaño de mercado. Con una capacidad máxima prevista de 500 toneladas al año, el proyecto demuestra la viabilidad de producir salmón en Corea sin depender del mar, donde las temperaturas estivales superan los 25 °C.
El mercado coreano de salmón sigue dominado por importaciones: en 2025 el 99,7 % del suministro provino del exterior, con apenas 234 toneladas de producción nacional. La iniciativa de Eco Aquafarm responde a esta dependencia, ofreciendo una alternativa local basada en tecnología de tratamiento de agua propia de GS E&C.
El corazón del proyecto es un RAS que incorpora el concepto Zero Water, capaz de reutilizar hasta el 99 % del agua mediante procesos avanzados que eliminan nitratos y sólidos en suspensión. Esta alta tasa de reutilización reduce el consumo de agua de reposición y la descarga de efluentes, mejorando tanto la sostenibilidad ambiental como la rentabilidad económica de la instalación.
Desde la firma de un memorando de entendimiento entre la ciudad de Busan y GS E&C en 2020, la infraestructura se ha desarrollado paso a paso: diseño del sistema, construcción de la planta y puesta en marcha de la fase de demostración, que culminó con la declaración de localización del K-Salmon en diciembre de 2024. Las primeras ventas a gran escala están previstas para finales de 2026.
Información elaborada a partir de Korean salmon farming in RAS moves toward commercialisation, publicado originalmente por Aqua Asia Pacific.
