Representantes de la iniciativa «Follow the Fish», impulsada por la organización Oceana y respaldada por actores de la industria pesquera y acuícola, chefs, organizaciones de consumidores y científicos, se reunieron esta semana con el comisario Costas Kadis para solicitar la inclusión de requisitos obligatorios de información al consumidor en la revisión del Reglamento de la Organización Común de Mercados (OCM) para productos de la pesca y la acuicultura.
Según Vanya Vulperhorst, directora de campañas de Oceana en Europa, los consumidores deben conocer el origen, los métodos de captura o producción y el país de procedencia de los productos acuáticos, tanto frescos como procesados, para tomar decisiones informadas y premiar a las empresas que cumplen con normativas rigurosas y prácticas sostenibles.
En la reunión, la Federación Europea de Productores de Acuicultura (FEAP) destacó el caso del caviar, señalando que el producto importado de terceros países se reenvasa en la UE sin que el origen real sea visible para el consumidor, lo que genera una percepción equivocada del origen europeo y perjudica a los productores locales.
La FEAP considera que el caviar ejemplifica la necesidad de que el marco OCM garantice información clara y significativa en todos los ámbitos -fresco, congelado, transformado y en la restauración-, con requisitos sólidos de trazabilidad que mantengan fuera del mercado europeo los productos ilegales o insostenibles.
Información elaborada a partir de FEAP insiste en su reclamación de un etiquetado riguroso y transparente que permita diferenciar el caviar europeo, publicado originalmente por IPacuicultura.
