En la primera mitad de 2026, Vietnam exportó tilapia por 69 millones de dólares, un incremento del 67 % respecto al mismo periodo de 2025, según la Asociación de Productores de Productos Pesqueros (Vasep). La entidad considera que el mercado mundial seguirá ofreciendo oportunidades y apunta a un valor de exportación entre 250 y 350 millones de dólares para 2030.
Para lograrlo, la industria vietnamita pretende pasar de una producción fragmentada a una cadena de suministro integrada, a gran escala, certificada y rastreable. El objetivo no es solo aumentar el volumen de ventas, sino posicionar la tilapia como un producto distintivo y de alto valor en el mercado global.
Estados Unidos sigue siendo uno de los principales destinos, aunque la demanda puede variar. Al mismo tiempo, la tendencia a diversificar las fuentes de suministro fuera de China abre espacio para nuevos proveedores, según Vasep.
La asociación destaca la importancia de normas como VietGAP y GlobalG.A.P., así como el reforzamiento de los controles de calidad, alimentación y prácticas de cultivo, para cumplir con los requisitos cada vez más exigentes de los mercados de importación.
Vasep también apuesta por productos de valor añadido, como filetes de alta calidad, porciones, productos empanizados y platos listos para cocinar, con el fin de competir por la calidad y no por el precio. La diversificación de mercados permitiría a Vietnam convertirse en un proveedor importante de tilapia en Asia, reduciendo la dependencia de mercados tradicionales.
Información elaborada a partir de Diversificación de mercados y producción de calidad, las apuestas de Vietnam para fomentar el crecimiento de la tilapia, publicado originalmente por IPacuicultura.
