La Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad Pesquera y Acuícola (Sanipes) y la Sociedad Nacional de Acuicultura (SNA) de Perú han suscrito un Convenio Marco de Cooperación Interinstitucional orientado a fortalecer la gestión sanitaria y productiva de la acuicultura, con especial foco en el langostino.
El convenio impulsa la incorporación de datos productivos, ambientales y sanitarios de los centros de cultivo a SaniSmart, la plataforma tecnológica de Sanipes, con el objetivo de anticipar brotes de patógenos críticos como Vibrio parahaemolyticus, Hepatobacter penaei y el virus del síndrome de las manchas blancas, facilitando decisiones basadas en evidencia científica.
Entre las acciones previstas se incluyen el fomento del uso prudente de antimicrobianos, la notificación temprana de mortalidades inusuales, la capacitación continua y la asistencia técnica a los operadores de la cadena de valor, así como la colaboración en mejoras normativas para el sector.
Sanipes y la SNA destacan la importancia del langostino, que en 2025 representó el 62,6 % del valor FOB de las exportaciones acuícolas peruanas, con 31,6 mil toneladas métricas brutas valoradas en 217,7 millones de dólares, principalmente hacia EE. UU. y Corea del Sur.
La firma del convenio coincidió con la visita de la Agencia de Cooperación Internacional del Japón (JICA) a los laboratorios de Sanipes en el Callao, con el objetivo de explorar oportunidades de trabajo conjunto para reforzar la sanidad e inocuidad pesquera y acuícola del país.
Información elaborada a partir de Sanipes y SNA firman en Perú un convenio que fortalecerá la gestión sanitaria del langostino y optimizará su producción, publicado originalmente por Panorama Acuícola.
