El Ministerio de la Producción, a través de la Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura (Sanipes), ha emitido una serie de recomendaciones dirigidas a los acuicultores peruanos para mitigar los posibles efectos del Fenómeno El Niño sobre los cultivos de trucha, tilapia, langostino y concha de abanico. Estas especies representan una parte importante de la actividad acuícola del país, con exportaciones que superaron los 214 millones de dólares entre enero y julio de 2026.
Entre las medidas propuestas se destaca la necesidad de incrementar la frecuencia de monitoreo de la temperatura y de los principales parámetros fisicoquímicos del agua, especialmente durante los periodos de mayor variabilidad. Asimismo, se aconseja asegurar una adecuada concentración de oxígeno disuelto mediante aireadores, sistemas de oxigenación suplementaria o mayor recambio de agua, adaptando la solución a cada tipo de cultivo.
Sanipes también sugiere revisar las densidades de siembra y considerar raleos o cosechas anticipadas cuando las condiciones ambientales puedan comprometer la capacidad de carga del sistema. La alimentación debe ajustarse a la temperatura y al comportamiento de los animales, evitando la sobrealimentación y retirando los restos de pienso para reducir la acumulación de materia orgánica.
En el ámbito sanitario, se recomienda reforzar la limpieza y desinfección de las unidades productivas, retirar diariamente los animales muertos y disponer de generadores eléctricos y bombas de respaldo ante posibles interrupciones del suministro. El seguimiento continuo de los pronósticos meteorológicos e hidrológicos permitirá anticipar decisiones de manejo y activar oportunamente las medidas preventivas.
Para el cultivo de concha de abanico, Sanipes plantea la evaluación de cosechas anticipadas de los ejemplares que hayan alcanzado la talla comercial, así como la reducción de la densidad por malla para disminuir el estrés. Además, se insta a mantener un monitoreo constante de temperatura, oxígeno y salinidad, y a revisar el estado de los sistemas de fondeo frente a oleajes o corrientes fuertes, evitando el descarte de materia orgánica al fondo marino.
Información elaborada a partir de El Sanipes de Perú exhorta a los productores acuícolas a adoptar medidas preventivas para proteger los cultivos de trucha, tilapia, langostino y concha de abanico ante el FEN, publicado originalmente por Panorama Acuícola.
