El Banco Interamericano de Desarrollo (BID) presentó al Ministerio de la Producción un informe que analiza la relevancia económica y social de la Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura (Sanipes). El estudio indica que cada dólar destinado a la autoridad sanitaria se traduce en entre 279 y 328 dólares de valor en exportaciones de productos hidrobiológicos.
Según el análisis, la ausencia de una entidad sanitaria consolidada podría reducir en torno a 3.566 millones de dólares anuales los envíos al exterior. De los 115 indicadores evaluados, el 83 % cumple total o parcialmente las recomendaciones de la FAO y la OMS, y Sanipes ha desarrollado más del 90 % de las 24 funciones establecidas en su marco legal, entre ellas vigilancia, fiscalización, habilitación, trazabilidad y certificación sanitaria.
La capacidad institucional ha favorecido la internacionalización de los productos peruanos, que en los últimos 30 años han llegado a 160 países, ampliando la cobertura de mercados en más de un 300 %. El ministro de la Producción, Juan Carlos Requejo, destacó que la sanidad e inocuidad son estratégicas no solo para cumplir requisitos de exportación, sino también para garantizar alimentos seguros y la competitividad de los productores.
El estudio también incluye una primera estimación del impacto preventivo en salud pública: ante alertas vinculadas al Programa Nacional de Alimentación Escolar, la intervención de Sanipes podría ahorrar entre 4.257 y 9.702 dólares por cada 100 niños, al evitar costes hospitalarios, ausentismo escolar y pérdida de jornadas laborales.
El BID señala que el presupuesto de Sanipes equivale a aproximadamente el 0,4 % del valor medio del comercio internacional de productos hidrobiológicos, limitando su capacidad operativa. Entre sus recomendaciones destaca reforzar la capacidad institucional y presupuestal, formular políticas nacionales de sanidad acuícola e inocuidad, implementar un sistema nacional de trazabilidad integral y mejorar la vigilancia sanitaria en acuicultura de menor escala.
Información elaborada a partir de El Banco Interamericano de Desarrollo destaca el impacto económico y social de la sanidad acuícola y pesquera en el desarrollo de Perú, publicado originalmente por Panorama Acuícola.
