El proyecto OPTITUN, impulsado por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas, tiene como objetivo diseñar condiciones de cría más adecuadas frente a la variabilidad térmica y al cambio climático, centrándose en la capacidad del atún rojo juvenil para mantener sus ojos a una temperatura superior a la del agua.
Esta adaptación fisiológica, conocida en atunes adultos, se estudia ahora de forma integral en la fase juvenil, etapa crítica en acuicultura donde se observan altas tasas de mortalidad por desorientación, colisiones, pérdida de apetito y problemas visuales.
Para ello, el equipo combina análisis histológicos, transcriptómicos, epigenéticos, sensores térmicos implantables y ensayos de comportamiento, con el fin de determinar cómo la temperatura ambiental, incluidas las olas de calor marinas, afecta la visión, el bienestar y la supervivencia de los juveniles en cultivo.
Los resultados permitirán identificar biomarcadores fisiológicos y moleculares, así como definir rangos térmicos óptimos, proporcionando recomendaciones prácticas para mejorar el manejo, el bienestar animal y la sostenibilidad del cultivo de atún rojo.
El proyecto, aprobado en la convocatoria Pleamar, cuenta con cofinanciación del FEMPA y la colaboración de Star-Oddi, Planet Tuna, la Asociación FARM de Empresas de Acuicultura de la Región de Murcia, Tuna Graso S.A.U. y Almadraba de La Azohía.
Información elaborada a partir de Un proyecto del CSIC, OPTITUN, analiza cómo se desarrolla la endotermia ocular del atún rojo juvenil para mejorar su cría, publicado originalmente por IPacuicultura.
