El Centro de Investigación Mariña (CIM) de la Universidade de Vigo participa en FunFish, un proyecto que busca optimizar la eficacia alimentaria de los peces de cultivo sin afectar su bienestar. El trabajo, encabezado por la investigadora Cristina Velasco Rubial, se centra en la creación de geles alimentarios a partir de ingredientes naturales.
Estos suplementos están diseñados para cumplir una doble función: aportar nutrientes de forma eficiente y servir como herramienta de enriquecimiento ambiental que estimule comportamientos naturales, reduzca la agresividad y mejore el estado fisiológico de especies como la trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss).
El estudio evaluará ingredientes funcionales y aditivos que favorezcan la digestibilidad, la salud intestinal y la regulación de la ingesta, contribuyendo a una acuicultura más sostenible y alineada con el bienestar animal.
FunFish adopta el enfoque ‘One Health’, integrando salud animal, humana y ambiental, y se alinea con varios Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU. El proyecto cuenta con la colaboración industrial de Ceamsa y con el Centro Interdisciplinar de Investigação Marinha e Ambiental (CIIMAR) de Portugal.
Financiado por la Xunta de Galicia, el proyecto se ejecuta de septiembre de 2025 a diciembre de 2028, bajo el programa de ayudas para la consolidación y estructuración de unidades de investigación competitivas del Sistema Universitario de Galicia.
Información elaborada a partir de El CIM desarrollará nuevos suplementos alimenticios en forma de gel con una doble función: nutricional y de enriquecimiento ambiental, publicado originalmente por IPacuicultura.
