La Comisión Europea ha puesto a disposición el «Study on Feed for Aquaculture-Aquafeed», un análisis que examina el rol de los piensos acuícolas en la construcción de un sector más competitivo y resiliente en la UE, abordando marcos normativos, materias primas, premezclas, aditivos y las principales especies cultivadas.
Este es el tercer informe de CINEA dentro del programa de Directrices Estratégicas para una acuicultura sostenible, tras los estudios sobre servicios ecosistémicos de moluscos y sobre costes de reducción de emisiones de gases de efecto invernadero.
El estudio subraya que el pienso representa más del 50 % del coste de producción y que la mayor parte de las emisiones de gases de efecto invernadero (entre el 77 % y el 95 %) provienen del Alcance 3, es decir, de la producción de los ingredientes antes de su transformación.
La demanda de las diez especies comerciales clave ha pasado de 800 000 t en 2013 a casi 1,1 millones de toneladas en 2023, impulsando una mayor incorporación de proteínas vegetales, que ya constituyen alrededor del 75 % de las dietas, aunque persisten retos medioambientales vinculados al uso del suelo y al consumo de agua.
Los ingredientes emergentes, como harinas de insectos, proteínas microbianas y aceites de algas, ofrecen alternativas, pero enfrentan barreras de escalado, coste y regulación. La volatilidad de los precios de insumos también afecta la formulación y la estabilidad de la cadena de suministro.
La UE mantiene una alta capacidad productiva de piensos, con la mayor parte procesada en instalaciones europeas, lo que genera empleo y dinamiza economías regionales. No obstante, la dependencia de materias primas importadas, sobre todo soja y aceite de pescado, sigue siendo una vulnerabilidad frente a tensiones geopolíticas y variabilidad climática.
Información elaborada a partir de CINEA evalúa el papel de los alimentos acuícolas para un sector de la acuicultura en la UE competitivo y resiliente, publicado originalmente por IPacuicultura.
