La acuicultura atraviesa una fase de desconfianza creciente, coincidendo con la mayor necesidad mundial de sus productos. Factores como la guerra que afecta al suministro de piensos, el aumento de los costes energéticos, los extremos climáticos de El Niño y escándalos de gobernanza han generado incertidumbre entre inversores y consumidores.
Esta fragmentación de mensajes, en la que cada empresa o asociación de especies comunica de forma aislada, favorece la confusión y permite que los críticos definan la narrativa del sector. Ante esta situación, la Seafood Consumers Association se propone actuar como puente independiente entre la industria, la ciencia, los gobiernos, el mundo financiero y la ciudadanía.
Para garantizar su independencia, la asociación deberá contar con financiación transparente, una gobernanza equilibrada y normas que impidan que productores, minoristas, empresas de piensos o inversores influyan en su agenda. Su consejo debería integrar a asesores científicos, representantes de consumidores, expertos en salud, comunidades locales y voces medioambientales responsables.
Su primera tarea sería crear una base de hechos compartida, ofreciendo datos verificables de forma independiente sobre el rendimiento medioambiental, el bienestar de los peces, la seguridad alimentaria, la nutrición, el uso de antibióticos, la trazabilidad y el impacto social de la acuicultura. Así se podrían distinguir las granjas bien gestionadas de aquellas que generan contaminación o ocultan mortalidades.
Entre sus iniciativas, la asociación podría organizar un Foro Anual de Confianza en la Acuicultura, reuniendo a granjas, criaderos, empresas de piensos, procesadores, distribuidores, proveedores tecnológicos, científicos, inversores, reguladores, grupos de consumidores y organizaciones medioambientales. El objetivo sería publicar evidencias, identificar debilidades, compartir soluciones y establecer prioridades medibles, con seguimiento público de los avances.
Información elaborada a partir de A Consumer Voice Can Put Aquaculture Back at the Table, publicado originalmente por Aquaculture Magazine.
