Young’s Seafood, la marca británica líder en productos del mar, ha presentado en Sainsbury’s su nuevo Gastro Basa en salsa de ajo y hierbas, un plato preparado que busca facilitar el consumo frecuente de pescado en los hogares.
El producto, disponible desde el 19 de octubre de 2026, consiste en filetes de basa congelados de 400 g acompañados de una salsa a base de ajo y hierbas, y se comercializa a un precio recomendado de 5,50 £. La propuesta está pensada para ofrecer una alternativa de calidad de restaurante que se pueda preparar rápidamente, ideal para cenas entre semana.
Este lanzamiento responde a estudios que indican que el 78 % de los consumidores desean comer más pescado, pero el 57 % lo haría solo si resultara más fácil de preparar. Con el Gastro Basa, Young’s pretende eliminar esas barreras y ampliar el uso del pescado más allá del tradicional fish and chips.
Según Kevin Sinfield, director de marketing de productos del mar en Sofina Foods Europe, la gama Gastro combina pescado de alta calidad con sabores reconfortantes, ofreciendo una comida casera elevada sin requerir el tiempo y esfuerzo de una preparación desde cero.
La línea Gastro, que ya representa un negocio de 69,5 millones de libras, incluye también opciones que se venden con vino, lo que sugiere un enfoque en crear experiencias gastronómicas más sofisticadas en el hogar.
Información elaborada a partir de YOUNG’S SEAFOOD HELPS SHOPPERS ENJOY FISH MORE OFTEN WITH NEW GASTRO BASA IN GARLIC & HERB SAUCE, publicado originalmente por Fish Focus.
