La National Federation of Fish Friers (NFFF), organizadora de los National Fish & Chip Awards, ha puesto a disposición del público un mapa interactivo que muestra la ubicación de los 20 semifinalistas del concurso Takeaway of the Year, patrocinado por Seafood from Norway.
Los establecimientos, seleccionados entre una larga lista de 40 candidatos, han superado una rigurosa fase de evaluación que incluye criterios como conocimiento del producto, procedencia de los ingredientes, preparación, higiene alimentaria y atención al cliente. El presidente de la NFFF, Andrew Crook, ha destacado la dificultad del proceso y el nivel de excelencia que representan los semifinalistas.
El anuncio también recoge el apoyo de patrocinadores como BD Signs, Friars Pride, Henry Colbeck, McWhinney’s Sausages, Seafood from Iceland, Smales y V.A. Whitley, que consideran fundamental su contribución para elevar los estándares del sector.
Entre los semifinalistas se encuentra Farnhams Fish and Chips de Boverton, Llantwit Major. La lista completa será reducida a diez finalistas en diciembre, y el ganador se proclamará el 24 de febrero en la ceremonia celebrada en el Park Plaza Westminster Bridge, Londres.
Representantes de Seafood from Iceland y BD Signs han subrayado el impacto positivo que supone para los negocios alcanzar el top 20, tanto en visibilidad como en atracción de nuevos clientes y fortalecimiento de la comunidad local.
Información elaborada a partir de NATIONAL FISH & CHIP AWARDS PUTS 20 TOP TAKEAWAYS ON THE MAP, publicado originalmente por Fish Focus.
