El informe anual de APROMAR, presentado en Cádiz en colaboración con el Centro Tecnológico de Acuicultura de Andalucía, muestra que la producción acuícola española alcanzó 274.111 toneladas en 2025, lo que supone un aumento del 3,02% respecto al año anterior. El valor de la primera venta llegó a 883,5 millones de euros, la cifra más alta registrada.
Con una participación del 24,4% del total comunitario, España se consolida como el principal productor de la Unión Europea y aporta una de cada cuatro toneladas acuícolas del bloque. El liderazgo se debe al peso de la producción de moluscos, especialmente el mejillón, y al desarrollo de la piscicultura tanto marina como continental. En el segmento de peces, el país ocupa la segunda posición con 79.886 toneladas, situándose a nivel internacional en el puesto 26 por volumen y 31 por valor.
El sector está orientándose progresivamente hacia especies de mayor valor comercial. Además de cultivos consolidados como la lubina y el rodaballo, se impulsan nuevas oportunidades con atún rojo, pez limón y algas, con el objetivo de diversificar la oferta y mejorar la rentabilidad.
En el plano laboral, la acuicultura generó 8.869 empleos directos en 2024, un incremento del 8,04% respecto al año anterior, y cuenta con 4.992 establecimientos activos, distribuidos entre la costa y el interior.
APROMAR advierte, sin embargo, de barreras estructurales que dificultan la expansión: trámites administrativos, volatilidad de los precios de los piensos, escasez de profesionales jóvenes y la necesidad de mejorar la percepción social de la acuicultura.
Información elaborada a partir de La acuicultura española supera las 274.000 toneladas y alcanza una facturación récord de 883,5 millones de euros, publicado originalmente por Europa Azul.
