Oceanloop, la empresa alemana especializada en sistemas de recirculación de agua (RAS), ha conseguido un paquete financiero de 38,5 millones de euros que le permitirá escalar la producción de mero gigante (Epinephelus lanceolatus) en Europa. El capital proviene del Blue Revolution Fund de Hatch Blue, Stolt Ventures y una línea de venture debt de 32 millones de euros del Banco Europeo de Inversión, respaldada por el programa InvestEU.
Actualmente la compañía cultiva la especie en su instalación terrestre de Strande, cerca de Kiel, con una capacidad de entre 20 y 30 toneladas anuales, y ha iniciado ventas comerciales en abril de 2024 a través de su filial Honest Catch. Con la nueva financiación se construirá, antes de final de 2026, una granja de aproximadamente 250 toneladas anuales en Kiel, que también funcionará como centro tecnológico y de formación para perfeccionar el sistema RAS.
El siguiente paso será la implantación de una instalación en Gran Canaria, prevista para 2029, con una capacidad inicial de 1.000 toneladas anuales y una ampliación modular de otras 1.000 toneladas, alcanzando así los 2.000 toneladas anuales. La empresa destaca la disponibilidad de energía solar y eólica, el acceso a agua marina y la presencia de un ecosistema de investigación acuícola en la isla como factores clave.
El proyecto canario incluye un criadero propio para garantizar la autonomía biológica de futuras explotaciones. La decisión de centrar la producción en mero gigante, en lugar del langostino inicialmente previsto, se basa en estudios realizados en el proyecto OptiRAS, que demostraron un buen crecimiento de la especie en RAS sin diferencias significativas entre densidades de 60, 80 y 100 kg/m³.
Oceanloop afirma ser la primera empresa en llevar el mero gigante a producción comercial en Europa, combinando ingeniería, tratamiento del agua, biología marina, sensores y software para crear una plataforma estandarizada que pueda replicarse en otras localizaciones.
Información elaborada a partir de Oceanloop capta 38,5 millones para llevar la cría de mero gigante en Alemania para desarrollará en Gran Canaria, publicado originalmente por Europa Azul.
