En la cuarta edición de los Seafood Excellence Asia Awards, anunciada por Seafood Expo Asia/Seafood Processing Asia, Vinh Hoan Corporation obtuvo el galardón al Mejor Producto Nuevo por su croqueta de panga curada, presentada como la novedad más destacada del sector.
Los segundos y terceros puestos correspondieron a Lam Kee Fisheries (Singapur) con su cubo de bacalao al curry japonés y a Hai Sia Seafood (Singapur) por su producto Kami No Ebi, respectivamente.
Los premios, que buscan reconocer a los líderes de producto en el mercado asiático, se decidieron tras una evaluación en vivo en el Demo Theatre, donde participaron compradores de gran volumen y expertos de los sectores retail y de servicios de alimentos de toda Asia, entre ellos representantes de Bidfood Malaysia, Central Food Wholesales Ltd., Cold Storage & Giant, Emart y el Grupo Shangri-La.
Los criterios de valoración incluyeron la experiencia de consumo, el embalaje, el potencial de mercado, la originalidad y la conveniencia. Los productos premiados están expuestos en el stand C12 y pueden consultarse en la web del evento.
Información elaborada a partir de 2026 SEAFOOD EXCELLENCE ASIA AWARDS WINNERS, publicado originalmente por Fish Focus.
