La Conferencia de Gobernadores y Primeros Ministros de los Grandes Lagos y el San Lorenzo (GSGP) ha publicado su primer informe de resultados de la iniciativa 100% Great Lakes Fish, que mide el uso productivo de los subproductos de la pesca y la acuicultura en la zona.
Según el estudio, se están empleando 24,3 millones de libras de piel, escamas, vísceras, cabezas, colas y otros restos, que antes se enviaban a vertederos. Estos materiales se transforman en harina y aceite de pescado, alimentos y golosinas para mascotas, fertilizantes, compost, cebos y cuero de pescado, generando un valor económico aproximado de 3,4 millones de dólares y evitando 9,6 millones de libras de emisiones equivalentes de CO₂.
El informe recoge la participación de 48 organizaciones que, mediante el Pledge 100% Great Lakes Fish, se comprometen a utilizar íntegramente los subproductos que manejan. Estas entidades representan alrededor del 53 % del volumen total de captura estimado en la región, abarcando la pesca comercial, la acuicultura y la pesca recreativa. En el sector comercial, la representación alcanza el 90 % del volumen, mientras que en la acuicultura corresponde al 55 % y en la pesca recreativa al 1 %.
David Naftzger, director ejecutivo de GSGP, destaca que el informe permite identificar los beneficios económicos y medioambientales del uso de subproductos y señalar los ámbitos con mayor potencial de mejora. La entidad prevé publicar resultados anuales para seguir avanzando hacia la meta de una utilización total del 100 %.
El proyecto también está trabajando con estaciones de limpieza de pescado y agencias pesqueras para mejorar la recogida, el almacenamiento y el transporte de los restos de la pesca deportiva, con el objetivo de replicar estos procesos en marinas y puntos de limpieza de la región.
Información elaborada a partir de 24.3 Million Pounds of Fish By-products Now Being Productively Used in the Great Lakes St. Lawrence Region, publicado originalmente por Aquaculture Magazine.
