Investigadores de la Universidad de Abomey-Calavi (Benín) y la Universidad de Kagoshima (Japón) han demostrado que es posible eliminar la harina de pescado de las raciones de alevinos de bagre africano (Clarias gariepinus) utilizando una combinación de proteínas alternativas, manteniendo las tasas de supervivencia.
El experimento, publicado en Aquaculture Science and Management, se realizó en 15 acuarios de 150 l con sistema de recirculación durante 28 días. Los peces fueron alimentados cuatro veces al día hasta saciarse. Se comparó una dieta de control (D1) con 46 % de harina de pescado y cuatro dietas de prueba (D2-D5) sin harina de pescado, formuladas con Azolla filiculoides, vísceras de pollo, harina de larvas de mosca y lombrices de tierra, manteniendo niveles isoproteicos (41,9 % ± 0,6) e isoenergéticos (17,6 kJ/g ± 0,5).
Los resultados indican que, aunque el crecimiento fue significativamente inferior al de los ejemplares alimentados con la dieta de control, las raciones sin harina de pescado cubrieron los requerimientos de aminoácidos esenciales para la especie.
Durante el ensayo, los parámetros de calidad del agua (temperatura 27,9-28,7 °C, oxígeno disuelto 4,03-4,98 mg/L, pH 4,68-5,26) se mantuvieron dentro de los rangos óptimos para el cultivo de bagre africano, sin diferencias relevantes entre los grupos.
Este trabajo responde a la escasez y al aumento de precios de la harina de pescado, ofreciendo alternativas locales que pueden reducir la dependencia de este ingrediente en la acuicultura tropical.
Información elaborada a partir de Fishmeal-free feeds support Clarias gariepinus growth, publicado originalmente por Aqua Asia Pacific.
