Según la encuesta realizada a 350 responsables de colegios entre septiembre y octubre de 2025, el 45% de los encuestados no sabe de dónde proviene el pescado que compra para sus centros.
En cuanto a la procedencia percibida, un 25% indica que la mayor parte del pescado proviene de la acuicultura, mientras que un 15% afirma que procede principalmente de la pesca extractiva.
El estudio, encargado por la Fundación Fish Nation y ejecutado por Ipsos, se basa en respuestas declaradas y no desglosa las compras por especie, volumen o gasto, lo que impide una cuantificación precisa de la demanda escolar de productos acuícolas.
Información elaborada a partir de El 45% de los responsables de colegios desconoce el origen del pescado que compra, publicado originalmente por misPeces.
