La granja marina Delta Andalucía, gestionada por Cultivos Piscícolas de Barbate, S.L. (Cupibar), anunció una producción de 259.644 kg de dorada y lubina en 2025, lo que supone un incremento del 47,1% frente a las 176,5 toneladas registradas en 2024.
Según la memoria de actividades, la producción en años anteriores fue de 197,6 toneladas en 2022 y 200 toneladas en 2023, evidenciando una tendencia de crecimiento sostenido.
La instalación, situada en 53,64 hectáreas dentro de la zona C del Parque Natural de La Breña y Marismas del Barbate, cuenta con 53 unidades de producción semiintensiva y ocho unidades de reserva.
Los juveniles provienen del centro de preengorde de Cupibar en Sancti Petri, Chiclana de la Frontera, con un peso inicial de unos 25 g y, tras un ciclo de cultivo de aproximadamente tres años, alcanzan un peso medio de venta cercano a los 800 g.
En 2025 la plantilla de Cupibar superó las 150 personas, con 138 empleados fijos y alrededor de veinte temporales. La empresa prevé una producción anual de alrededor de 300 toneladas para Delta Andalucía.
Información elaborada a partir de La producción declarada de Delta Andalucía aumentó un 47% en 2025, hasta 259,6 toneladas, publicado originalmente por misPeces.
