Del 19 al 21 de este mes se celebró en Buenos Aires la Conferencia Anual de IFFO, con la participación de 530 delegados procedentes de 45 países. El encuentro abordó la producción de ingredientes marinos, la geopolítica, la gestión pesquera, el abastecimiento y el mercado.
Durante un taller especializado, el director técnico de IFFO, Brett Glencross, y Dave Robb, responsable del Programa de Sostenibilidad SeaFurther™, explicaron que los ingredientes de los piensos son el principal factor que determina la huella de carbono de los peces de acuicultura. Subrayaron la necesidad de realizar Evaluaciones de Ciclo de Vida (LCA) rigurosas, que incluyan datos primarios, flujos de materiales y cumplimiento de normas como las del Global Feed LCA Institute y las reglas de la Comisión Europea.
Los ponentes señalaron que la pesca representa el 60 % del impacto ambiental de la cadena de valor, mientras que el procesado y aprovechamiento de subproductos aporta el 38 %. En este contexto, la economía circular se presenta como una vía para reducir la extracción de recursos vírgenes y valorizar los residuos mediante asignaciones económicas.
Se concluyó que los ingredientes marinos siguen siendo muy valorados por sus beneficios nutricionales y su versatilidad en distintas aplicaciones, y que la industria mantiene su compromiso con un crecimiento responsable basado en ciencia, colaboración e innovación.
Al cierre del evento, Petter Martin Johannessen, director general de IFFO, destacó la necesidad de resiliencia y uso responsable de los recursos marinos. Adriana Giudice, presidenta de IFFO, anunció que la próxima Conferencia Anual se realizará en Praga en 2027. Fuente: IPacuicultura.
Información elaborada a partir de El valor único de los ingredientes marinos, la huella ambiental y la responsabilidad y la circularidad de la industria, a debate en la Conferencia Anual de IFFO, publicado originalmente por IPacuicultura.
