Investigadores de la Estación de Investigación Pesquera de Baden-Württemberg y la Universidad de Constanza han evaluado el efecto de incluir un 3 % de corcho de alcornoque en el pienso de salmón atlántico durante 21 semanas en un RAS semi-técnico de agua dulce.
El corcho, por su baja densidad y estructura celular cerrada, permanece integrado en la materia fecal y hace que las heces floten, facilitando su captura antes de que se fragmenten. Con la dieta enriquecida, la eficiencia de eliminación de sólidos del filtro de tambor alcanzó el 86,5 % frente al 42,4 % de la dieta de referencia, y la retirada superficial recuperó alrededor del 60 % de la carga sólida estimada.
Los beneficios también se reflejaron en la captura de nutrientes: la eficiencia de extracción del fósforo total subió al 90,3 % y la del nitrógeno al 69,8 %, frente a los 9,7 % y 41,7 % obtenidos con el pienso convencional.
El uso de corcho redujo en un 10 % los niveles de CO₂ y mejoró la calidad del agua sin afectar el crecimiento ni la supervivencia de los peces; el índice de conversión alimenticia fue de 1,12 frente a 1,15 en el control, y la supervivencia alcanzó el 99,93 %.
Los autores destacan la necesidad de validar estos resultados a escala comercial y buscan colaboraciones con la industria para probar la solución en instalaciones reales.
Información elaborada a partir de Un pienso con un 3% de corcho duplica la eficiencia de retirada de sólidos en RAS de salmón, publicado originalmente por misPeces.
