Seafood Europe ha expresado su satisfacción por la publicación de la Visión 2040 para la pesca y la acuicultura, que persigue un sistema europeo de alimentos acuáticos resiliente, competitivo y sostenible, según informó IPacuicultura.
La asociación subraya que el documento reconoce la importancia de las cadenas de valor globales, el comercio abierto, la diversificación del suministro y la contribución de los productos del mar a la seguridad alimentaria y nutricional de Europa, al tiempo que advierte que el acceso a recursos clave seguirá siendo un reto central hasta 2040.
Para el sector europeo de transformación y comercialización, la dependencia estructural del suministro internacional implica que garantizar la competitividad de Europa en la transformación de alimentos acuáticos es esencial para alcanzar los objetivos de seguridad alimentaria, resiliencia estratégica y sostenibilidad de las cadenas de valor, indica Guus Pastoor, presidente de Seafood Europe.
La asociación recuerda que las materias primas suponen alrededor del 71 % de los costes de producción y que el sector está expuesto a variaciones en el suministro internacional, precios energéticos, condiciones comerciales y requisitos normativos, por lo que la Visión 2040 debe considerar estas presiones en el actual contexto de incertidumbre geopolítica e inflacionaria.
Seafood Europe respalda los objetivos de sostenibilidad, trazabilidad y resiliencia de la Visión, pero insiste en que deben ir acompañados de competitividad. Por ello ha solicitado al comisario Costas Kadis que se reconozca un papel más claro para la industria de transformación y comercialización en la aplicación de la Visión 2040.
Pastoor concluye que el objetivo fundamental es reforzar la capacidad industrial europea sin rebajar los estándares medioambientales, sociales ni de seguridad alimentaria, y que la Visión debe considerar dónde se genera el valor del suministro del mercado europeo, no solo cómo se producen y suministran los productos acuáticos en el continente.
Información elaborada a partir de Seafood Europe celebra la Visión 2040 para la pesca y la acuicultura y su objetivo de construir un sistema europeo de alimentos acuáticos resiliente, competitivo y sostenible, publicado originalmente por IPacuicultura.
