El Consejo Regulador de la DOP Mexillón de Galicia ha expresado su satisfacción porque la Visión 2040 para la pesca y la acuicultura contempla la ampliación de la información obligatoria al consumidor, que actualmente solo se exige al mejillón fresco y congelado, a los productos preparados y en conserva.
Asimismo, la estrategia prevé que la trazabilidad digital, reforzada previamente por el proyecto Theros, se aplique a todos los productos de la cadena en 2029, incluyendo los transformados, con las mismas exigencias de transparencia tanto para el producto europeo como para el importado. El Consejo valora que estas normas favorezcan la diferenciación del producto y recompensen las opciones más sostenibles.
Otro punto aplaudido es la futura publicación, en 2027, de un documento de la Comisión sobre los servicios ecosistémicos y climáticos de la acuicultura y los mecanismos de retribución, una demanda que el Consejo lleva años solicitando. También se reconoce que el cultivo sostenible de moluscos bivalvos dentro de áreas marinas protegidas puede reforzar la protección de los ecosistemas marinos.
El Consejo subraya que la mayor parte del mejillón importado a la Unión es transformado y, por tanto, no está obligado a indicar su origen. La inclusión del origen en el etiquetado no cerraría mercados ni discriminaría a ningún productor, sino que garantizaría un mercado leal basado en la información al consumidor.
Finalmente, la DOP Mexillón de Galicia señala que, aunque la Visión 2040 indica que se estudiará la medida, aún falta definir plazos, instrumentos y la inclusión de denominaciones de origen e indicaciones geográficas. El Consejo trasladará a la Comisión, al Parlamento Europeo y a las administraciones españolas y gallegas la petición de concretar el calendario y de garantizar la presencia de sellos de calidad diferenciada en la legislación europea prevista para 2027.
Información elaborada a partir de Mexillón de Galicia satisfecha con la Visión 2040 para la pesca y la acuicultura en cuanto a la transparencia de los mercados, publicado originalmente por IPacuicultura.
