Benjamin Orishaba, que en 2022 dirigía criaderos de tilapia en Côte d’Ivoire y desarrollaba una consultoría, hoy trabaja en una instalación intensiva de producción de tilapia del Nilo en Kenia y ha concluido un MSc en Acuicultura Sostenible en la Universidad de St Andrews. Su trayectoria, que abarca Uganda, Côte d’Ivoire y Kenia, le permite comparar distintos modelos de producción en el continente.
En Côte d’Ivoire su labor se centró en el desarrollo, mejorando la calidad de los alevinos, formando al personal y reforzando la bioseguridad. En contraste, la experiencia en Kenia se orienta a la producción comercial a gran escala, donde la gestión de un criadero RAS de gran tamaño exige una coordinación precisa y una rápida toma de decisiones para evitar problemas operativos y financieros.
Orishaba destaca que la tecnología, como los sistemas RAS, no sustituye una gestión competente; se necesita personal cualificado, sistemas fiables y un control continuo. Su maestría le ha permitido vincular la práctica con el pensamiento científico, usando datos de producción para evaluar cómo la edad y la proporción de sexos del reproductor influyen en la fertilización, la eclosión y el rendimiento de los alevinos.
Actualmente, a través de Kachotera Aquatics International, su objetivo es ayudar a las empresas acuícolas a medir y reducir su huella de carbono, analizando el consumo de combustible, electricidad, transporte y pienso. Considera esencial que estas herramientas sean accesibles para los negocios africanos, pues la reducción de energía no solo disminuye emisiones, sino también costes operativos.
El profesional subraya que no existe un modelo único aplicable a todos los países africanos. En Uganda observa limitaciones de los agricultores en acceso a alevinos de calidad, piensos, financiación y mercados. En Côte d’Ivoire destaca la importancia del apoyo gubernamental para crear infraestructuras y capacidades de criadero. En Kenia, la acuicultura se muestra más comercializada y basada en datos, con tecnologías intensivas y grandes sistemas de criadero.
Información elaborada a partir de Growing with Africa’s aquaculture industry, publicado originalmente por The Fish Site.
