ADM Aqua Solutions sostiene que, en las primeras fases de vida, cada partícula de pienso debe aportar el máximo valor nutricional en el momento y lugar precisos. Para ello, la compañía emplea distintas tecnologías adaptadas a cada etapa del cultivo, según se muestra en su video institucional.
En el laboratorio de postlarvas, donde los organismos miden apenas micras o milímetros, la empresa utiliza una microencapsulación patentada que concentra la nutrición completa en partículas diminutas, denominadas «La Ciencia de lo Pequeño», pensadas para las bocas más pequeñas.
Durante la preengorda, ADM combina microextrusión en frío y marumerización, procesos que, al trabajar a baja temperatura, preservan la proteína y las vitaminas del pienso, protegiendo así los nutrientes durante el crecimiento.
En la fase de cultivo, la atención se centra en el comportamiento del alimento en el agua. El proceso empleado mantiene la integridad del pienso y evita la lixiviación, contribuyendo a la calidad del agua y al bienestar de los animales.
El objetivo global es que el alimento llegue al organismo en el tamaño adecuado y con sus nutrientes intactos, favoreciendo el rendimiento y la supervivencia tanto en el laboratorio como en la preengorda.
Información elaborada a partir de Nutrición de precisión para larvas y juveniles: una tecnología para cada etapa, publicado originalmente por Panorama Acuícola.
