Vitapro Chile, a través de la marca Salmofood, organizará el foro Pacific Silver 2026 el martes 25 de agosto en el hotel Wyndham Pettra de Puerto Varas. El evento reunirá a especialistas nacionales e internacionales para examinar la situación actual y la proyección del salmón coho (Oncorhynchus kisutch) en la salmonicultura chilena y en los mercados internacionales.
El programa está estructurado en seis ejes temáticos que cubren desde la producción y la salud de los peces hasta la investigación y desarrollo, los retos productivos, la posición comercial y las oportunidades de expansión. En el bloque de I+D, la Dra. Paulina López (AquaGen) presentará los avances del Programa de Mejoramiento Genético de Salmón Coho, destacando mejoras en crecimiento y selección de atributos productivos.
El médico veterinario Claudio Arcos (Pharmaq Analytiq) abordará la hematología digital como herramienta de precisión para diagnosticar el síndrome ictérico en coho, subrayando su capacidad para aumentar el número de análisis diarios y reducir el sesgo humano mediante inteligencia artificial.
El foro también contará con la participación del profesor emérito Hugh Ferguson (Universidad de Stirling), el gerente general de Aquabench Joel Leal, el analista principal de Kontali Lars Daniel Garshol, la vicepresidenta de Circana Melissa Rodríguez y el gerente de desarrollo de negocios de Cermaq Chile, Shinya Kuroko, además de expertos de Salmofood en nutrición.
La jornada concluirá con un panel que debatirá la situación actual y futura de las exportaciones de coho, así como la rentabilidad y sostenibilidad económica de la especie.
Información elaborada a partir de Pacific Silver 2026: Foro técnico-estratégico analizará el potencial del salmón coho en la salmonicultura chilena, publicado originalmente por Panorama Acuícola.
