Ante la escasez de agua provocada por una sequía prolongada, la empresa checa Rybářství Třeboň sustituyó la tradicional cosecha pública de la estanque Rožmberk por el evento Dny s třeboňskými rybáři 2026, celebrado los días 16 y 17 de octubre.
El programa permitió a los asistentes recorrer las instalaciones con guías especializados, capturar trucha arcoíris y degustar platos típicos como carpa frita, filetes de carpa y sopa de pescado.
Participaron también instituciones educativas: la Facultad de Pesquerías y Protección de Aguas de la Universidad del Sur de Bohemia ofreció actividades para niños, mientras que el instituto secundario de pesquerías y gestión del agua de Třeboň mostró el proceso de sacrificio y preparación de la carpa.
Rybářství Třeboň, que gestiona unas 8.000 hectáreas de estanques, es el mayor productor de pescado de agua dulce de la República Checa, con una producción anual de aproximadamente 2.800 toneladas, de las que el 80 % corresponde a carpa. Entre las demás especies cultivadas se encuentran el tenca, el lucio-perca y la carpa herbívora.
Información elaborada a partir de Thousands gather to celebrate Czech carp farming, publicado originalmente por The Fish Site.
