El Plan Anual 2026/2027 de Seafish destina recursos a la formación de la mano de obra del sector onshore, con el objetivo de mejorar la competencia, la seguridad y la calidad de los productos del mar. Los cursos incluyen formación en higiene alimentaria, gestión de alérgenos y evaluación de la calidad del pescado.
Los programas de cumplimiento, que otorgan una cualificación nacional conjunta con el Royal Environmental Health Institute of Scotland (REHIS), se imparten a través de una red de formadores aprobados y combinan modalidades remotas (Microsoft Teams, Zoom o e-learning) y presenciales.
Por primera vez, Seafish ha conseguido financiación del Marine Fund Scotland, del Fisheries and Seafood Scheme y del Department of Agriculture, Environment and Rural Affairs para cubrir íntegramente los costes de los cursos que se realicen antes del 31 marzo 2027 en Escocia, Irlanda del Norte y Gales, y antes del 31 marzo 2028 en Inglaterra.
El apoyo está dirigido a empresas y profesionales de la cadena de suministro del marisco del Reino Unido, como procesadores, mayoristas, centros de purificación de bivalvos, pescaderías y locales de pescado y patatas fritas.
Los cursos presenciales de varios días incluyen Evaluación de la Calidad del Pescado y Ahumado de Pescado, mientras que los módulos teóricos de medio día se ofrecen mayoritariamente en formato remoto.
Para solicitar información sobre la oferta formativa, los interesados pueden contactar por correo electrónico al equipo de Seafish Onshore Training.
Información elaborada a partir de FUNDED TRAINING FOR ONSHORE SEAFOOD BUSINESSES, publicado originalmente por Fish Focus.
