El evento Aquaculture Europe 2026 cerró con la participación de 2.522 personas procedentes de 80 naciones, consolidando su carácter internacional y reuniendo gran parte del conocimiento científico y tecnológico que orienta el futuro de la acuicultura en Europa.
Según misPeces, el sector dispone ya de un abanico cada vez mayor de herramientas; el desafío ahora es pasar de la demostración de su existencia a su incorporación rentable en la producción. En el ámbito de la alimentación, los trabajos presentados apuntan a formulaciones más precisas que evalúen la energía y los nutrientes realmente aprovechables por cada especie, en lugar de simplemente sustituir harina o aceite de pescado por un porcentaje fijo de materias primas alternativas.
Los resultados subrayan que dos piensos con valores aparentes similares pueden aportar diferentes cantidades de nutrientes utilizables y generar rendimientos distintos, una información que fabricantes y productores no pueden pasar por alto. Además, una encuesta a 2.000 consumidores de Francia y Reino Unido mostró una mayor aceptación de peces alimentados con materias primas alternativas de lo que la industria había estimado, aunque la percepción varía según el tipo de materia prima y el país.
En gestión del espacio, la conferencia destacó la mejora de la planificación espacial marítima y la creación de Zonas Asignadas para la Acuicultura (AZA), que facilitan la identificación de áreas técnicamente viables. No obstante, pasar de la zona identificada a la superficie autorizada, el proyecto financiado y la producción real sigue siendo el verdadero indicador de capacidad.
El cambio climático y la digitalización también fueron temas centrales. Investigaciones de Liubliana mostraron cómo la adaptación a temperaturas más altas, hipoxia y episodios extremos se traduce en decisiones concretas que afectan a genética, nutrición, sanidad y emplazamiento, aunque aún falta validar su eficacia a escala comercial. Por su parte, sensores, visión artificial, modelos de alimentación e inteligencia artificial están superando la fase de demostración técnica y se enfrentan ahora a la prueba de su rentabilidad en explotaciones reales.
El próximo Aquaculture Europe 2027 se celebrará del 18 al 21 de octubre en Atenas, bajo el lema «Smart and Resilient Aquaculture», y buscará identificar los avances que permitan integrar el conocimiento científico en la granja.
Información elaborada a partir de Aquaculture Europe 2026 muestra que existen las herramientas, el reto es llevarlas a las granjas, publicado originalmente por misPeces.
